Diminuer les douleurs avec les épices

image1J’ai toujours mangé beaucoup d’épices ! Pour mon nouveau défi « Marathon », je veux mettre toute les chances de mon côté et je ne veux surtout pas me blesser. Alors pour ça, je fais le plein d’épices au quotidien. Je vais vous présenter mes 4 épices star. Ce sont 4 épices avec un fort pouvoir anti-inflammatoire et antioxydant pour certaines. Certaines études mettent en avant l’effet anti-inflammatoire puissant du Curcurma, il pourrait être aussi puissant que certains médicaments.

Ainsi on peut consommer ces épices par préventions mais aussi en cas de douleur. Il y a aucun effet secondaire.

Le curcuma

Ça doit être l’épice que j’utilise le plus. J’ajoute souvent du curcuma en poudre dans mes recettes. Si vous n’aimez pas trop le goût, je vous conseille de le mélanger avec d’autres épices comme le cumin, le curry et la cannelle. Je vous donnerai bientôt ma recette aux milles épices

Pour un bienfait maximum vous pouvez l’associer avec du poivre noir et de l’huile.

Exemple d’utilisation : ajouter une cuillère à café, un peu de poivre noir et une cuillère à soupe d’huile d’olive dans 150 g de riz cuit

 

Le gingembre

Comme le curcuma, j’utilise beaucoup le gingembre. Jusqu’à maintenant je l’utilisais frais dans mes recettes, dans mes jus ou dans mon thé tibétain. Je vais commencer à l’utiliser en poudre.

Exemple d’utilisation : remplacer le sel et le poivre par du gingembre en poudre avec votre poulet

 

Les clous de girofle

Des 4 c’est celui que j’utilise le moins. Mais je vais tenter d’en ajouter davantage dans mes recettes. En ce moment j’en mets lors de la cuisson de mon riz. Aucun souci vous pouvez les manger.

Exemple d’utilisation : ajouter dans vos recettes de poisson et de viande quelques clous de girofle.

 

La cannelle

J’adore la cannelle, je peux autant en mettre dans les desserts ou dans certains plats comme le poulet aux épices.

Exemple d’utilisation : J’ajoute une cuillère à café dans mes céréales ou j’en mets aussi dans ma compote maison.

 

Alors que vous soyez sportif ou non abusez des épices ! Et vous quel est votre épice préférée ?


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