Petits conseils pour manger mieux et BIO sans se ruiner.

On entend parler du BIO à tous les coins de rue ou plutôt à chaque coin de rayon ! On est bien entendu tous convaincu que c’est mieux de manger bio mais ce n’est pas toujours donné.

fruit and vegetables on rustic timber

Il y a encore 2 semaines, j’ai voulu découvrir le marché bio des Batignolles, à Paris. La balade était sympa mais j’ai du me résigner à repartir avec seulement quelques pommes et une betterave car c’était hors de prix.

La solution que je vous propose aujourd’hui c’est de privilégier le BIO pour les fruits et légumes qui contiennent le plus de pesticides dans l’agriculture conventionnelle. Tous les fruits et légumes n’ont pas la même concentration en pesticides que ça soit parce qu’ils ont une peau plus ou moins fine ou parce que leur culture nécessite peu de pesticide.

The Environmental Working Group (EWG) classe tous les ans ces aliments en 2 listes:

  • Les 12 fruits et légumes les plus nocifs – Dirty Dozen
  • Les 15 fruits et légumes les moins nocifs – Clean 15

Pour vous donner un exemple une personne consommant les fruits et légumes de la première liste ingurgiterait en moyenne 10 pesticides par jour au lieu de 2 pour la seconde liste.

Voici la liste des 12 fruits et légumes comprenant le plus de pesticidespour lesquels donc il faudrait privilégier le BIO (source EWG).

  • les fraises
  • les épinards
  • la nectarine
  • la pomme
  • la pêche
  • la poire
  • les cerises
  • les raisins / vin
  • le cèleri
  • les tomates
  • le poivron
  • les patates
  • J’ajouterai : les carottes, les concombres, les poireaux, les courgettes et la salade

 

Voici la liste des 15 fruits et légumes comprenant le moins de pesticides, que vous pouvez donc continuer à acheter en magasin classique (source EWG).

  • le maïs (les feuilles protègent)
  • l’avocat (peau épaisse)
  • l’ananas
  • le chou
  • l’oignon (pas besoin de pesticide pour sa culture)
  • les petit pois (la cosse va protéger le pois)
  • la papaye
  • les asperges (pas besoin de pesticide)
  • la mangue (bien penser à se laver les mains après l’avoir coupée )
  • l’aubergine
  • le melon d’eau/ la pastèque
  • le kiwi
  • le melon / le cantalou
  • le chou-fleur
  • le pamplemousse
  • J’ajouterai : les brocolis, patate douce et les bananes.

 

C’est certain, l’idéal serait de ne manger que du bio mais ce n’est pas toujours évident alors choisissons bien nos fruits et légumes 😉

N’hésitez pas à mettre en commentaire vos astuces et puis un dernier petit conseil : Pensez à toujours les laver avant de le consommer qu’ils aient une peau ou non.


5 réflexions sur “Petits conseils pour manger mieux et BIO sans se ruiner.

  1. Hello ! Merci beaucoup pour ton article, très utile 🙂 Oui, le bio n’est pas encore pour tout le monde. Perso, je n’ai aucun magasin par chez moi qui propose des fruits et légumes bio frais. Alors, j’achète des conserves, mais pas tout en bio. Par ex, j’ai trouvé de délicieuses tomates en version bio. Mais pas de pommes de terre, dommage. Bises, à bientôt 🙂

    Aimé par 2 people

      1. Hello, merci pour ton retour 🙂 Je suis en région parisienne. En fait, il y a bien du bio mais… je n’ai pas de voiture pour y aller 😀 En ligne, je ne suis pas sûre que cela fonctionne pour le frais. Heureusement, il y a les conserves 🙂 Bises 🙂

        Aimé par 1 personne

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