Les boites de thon ne se valent pas toutes !

Alors si comme moi, le thon en boite est un bon compromis pour un repas équilibré et rapide à préparer cet article va vous intéresser.

Depuis 3 ans Greenpeace met la pression aux industriels pour « qu’elles s’engagent à mettre en rayon du thon en boîte issu d’une pêche durable et non destructrice pour les océans. » En plus de cela, Greenpeace réalise un classement annuel. Le bilan de cette année est assez positif, c’est en progrès.

Le classement est basé sur l’utilisation ou non de la pêche à la canne respectant les fonds marins à l’inverse d’une pêche plus industrielle pêchant en masse avec l’utilisation de dispositifs de concentration des poissons (DCP). Par exemple, ce dispositif entraine la pêche de poissons trop juvéniles. Le critère également pris en compte concerne la pêche de thon dont le stock est menacé.

 

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Greenpeace

Ca peut aider pendant nos courses 😉

 

 

 

 

 

 

 

 


5 réflexions sur “Les boites de thon ne se valent pas toutes !

  1. Moi je n’en consomme plus. Mais quand j’en mangeais il y avait une sacré différence de qualité d’une boîte à l’autre voire même un thon en boîte « premier prix »chez Leclerc qui me donnait des aphtes ! Je ne mange plus de gros poisson et tous les poissons dans des boîtes d’aluminium. De plus certaines espèces de thon sont en voie de disparition… Pour moi le poisson le plus sûr et rapide à cuisiner c’est celui qui est surgelé (sinon faut habiter au bord de la mer… pour avoir du poisson super frais ). Sinon j’ai trouvé cet été une entreprise bretonne qui met ses poissons, pêchés par eux-même, dans des bocaux en verre. Le prix n’est pas le même évidemment … mais la qualité est là avec en prime des ingrédients rajoutés bio quand il s’agit de préparation en cours bouillon ou autres aromates. Les boîtes du Phare d’Eckmühll ont les trouvent en magasin bio.

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